Cépages 

75% Grenache Noir, 25% Syrah

Sol / Terroir 

Argilo caillouteux sur terrasses et sablonneuse

Vinification

Égrappage, macération pré-fermentaire à chaud. Cuvaison 15 jours avec maîtrise des températures.

Dégustation 

Robe rouge cerise avec des reflets grenat. Nez aromatique de fruits rouges très mûrs: cerise, fraise, groseille. Bel équilibre en bouche c'est un vin gouleyant et gourmand, les tanins sont fondus.

Température de la cave 

14° à 15°.

Accords Mets & Vins 

Charcuterie de la Drôme, caillette, petits farcies, volaille rôtie.