Cépages
60% Grenache, 40% Syrah
Sol / Terroir
Argilo-calcaire
Vinification
Cuvaison 15 à 18 jours avec maîtrise des températures. Élevage 10 à 12 mois en fûts de chêne.
Dégustation
Robe profonde et soutenue aux reflets grenats, présentant de nombreuses larmes sur le verre. Très belle longueur en bouche avec des arômes de fruits rouges, griottes et mûres, finissant sur un léger goût de boisé. Pour finir, des parfums plus épicés de laurier et de genièvre.
Température de service
14° à 15°
Accords Mets & Vins
Par excellence sur des spécialités à la truffe du Tricastin. Convient également sur une cuisine provençale, ainsi que sur les viandes grillées et fromage.
AOP Grignan-les-Adhémar
Rabassière
- 2023
Nez élégant et aromatique typique de l’appellation par sa finesse. Notes de fruits rouges, touche de vanille et d’épices et finale mentholée.
- Appellation
- AOP Grignan-les-Adhémar
- Conditionnement
- Carton de 6 bouteilles
- Couleur
- Rouge
- Millésime
- 2023
- Nom Cuvée
- Rabassière
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