Cépages/terroir 

Vignes de Viognier et Bourboulenc sur un sol argilo-calcaire et caillouteux, conduites en agriculture raisonnée certifiée Bio.

Vinification 

Certifiée BIO, sulfites à minima, de raisins vendangés de nuit, pressurage direct et fermentation avec contrôle des températures. Elevage en cuve sur lies fines.

Dégustation

Robe jaune très claire, limpide et brillante. Aromes floraux (fleurs blanches) En bouche vin frais, souple et friand.

Température de service 

8 à 10°

Accords Vins et Mets

S’accommode naturellement à l’apéritif et aux menus de saison, parfait sur les poissons de rivières, truites ou sandres.